Au programme une conférence et une table ronde : « Les 9 détournements des OTA qui ruinent les bénéfices de votre établissement », animées par Tony LOEB, Co-fondateur du CRM Hôtelier : Expérience.

Cette manifestation, partenariale entre la Chambre de Commerce et d'Industrie et l'Agence de Développement Touristique Cœur Val de Loire, permettra aux professionnels de faire le bilan de la saison et de profiter de l'intervention du consultant et de témoins-professionnels en table ronde. La rencontre "Bilan de saison et conférence".

Cet évènement organisé dans le cadre du Carrefour du Tourisme, aura lieu à la Maison des Entreprises de Blois, de 14h à 17h.

Renseignements et inscription :

Adeline ASSERIN - Tél. 02 54 56 70 92 - 06 78 43 14 22 - aasserin@loir-et-cher.cci.fr

 

25 Sep 2018 L'Ecolabel européen, pour un tourisme responsable en Centre-Val de Loire

Le Groupe AFNOR, l'ADEME, la Région et la CCI Centre-Val de Loire ont le plaisir de vous convier à venir découvrir l'Ecolabel Européen pour les hébergements touristiques.

Valoriser votre action en faveur de l'environnement, réduire vos consommations, associer vos équipes à une démarche responsable, répondre aux attentes des clientèles de plus en plus sensibles à l'argument environnemental, voilà quelques-uns des bénéfices escomptés.

 

 

 

 

Programme

• Présentation générale de l'Ecolabel Européen
• L'écolabel pour les hébergements touristiques
• Des outils à disposition pour le mettre en Å“uvre et communiquer
• Quelles aides ?

 

Atelier animé par Laure Garcia, Ingénieure certification Ecolabel Européen et Anne YOUF, auditrice Ecolabel Européen.

La participation est gratuite, mais l'inscription obligatoire !

 

 

 

Au fil des années, Formations Tourisme O'Centre s'est imposé comme un acteur important de la formation pour les professionnels du tourisme en Centre-Val de Loire avec des centaines de modules proposés. 

Consulter le catalogue des formations

La Région et la CCI Centre-Val de Loire ont le plaisir de vous convier à la 3e Rencontre Régionale de la Restauration qui se tiendra :

Le lundi 5 novembre 2018, de 14 h 30 à 17 h 00,

au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire,

174 rue Albert 1er, à Blois (Loir-et-Cher).

La première partie sera consacrée aux actions mises en place pour animer et accompagner un réseau régional de restaurateurs ainsi qu'aux actions à venir avec une année 2019, placée sous le signe de « 500 ans de RenaissanceS » en Centre-Val de Loire.

En seconde partie, un atelier pratique et des échanges pour vous aider à répondre au mieux aux nouvelles attentes des consommateurs, autour des « nouvelles règles pour une carte et des menus performants ». Il sera animé par un consultant-expert national de la restauration Bernard BOUTBOUL, du Cabinet GIRA Conseil (Paris), à partir d'exemples concrets et de conseils avisés.

Votre participation est essentielle pour relever le défi de la stratégie régionale du tourisme et des loisirs : devenir une référence de la douceur et de l'art de vivre dans une région où l'on mange « vraiment » bien.

Merci de vous inscrire en ligne avant le 15/10/2018, c'est simple et rapide :

- Inscription en ligne : ici

- Programme complet (pdf) : ici

 

Bloquez la date !

 

le mardi 10 avril à Orléans, de 13h30 à 17h30

 

Réunion d’information sur l’Ecolabel Européen,

pour un tourisme responsable en Centre-Val de Loire

 

Programme et lieux précisés ultérieurement

 

Accueillis par Yvan SAUMET, Vice-Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie Centre-Val de Loire, et Christelle de CRÉMIERS, Vice-Présidente de la Région Centre-Val de Loire Déléguée au Tourisme, aux Terroirs et à l'Alimentation, les restaurateurs ont pris connaissance des actions en cours ou à venir pour devenir « une région où l'on mange vraiment bien ! ».

Qualité, emploi, formation, développement des entreprises, promotion, mise en réseau  sont les six axes de travail prioritaires partagés avec les professionnels.

Xavier ZEITUN qui a contribué à la réalisation du guide "En avant vers le numérique" de la Direction Générale des Entreprise, co-fondateur de Zenchef, a ouvert la seconde partie de la rencontre sur le thème du numérique. Au cours de la table ronde sur Internet, Sabrine BROCHARD, Gérante du Restaurant-Bar à vins Ver di Vin à Orléans (Loiret), et Maximilien BRIDIER, Chef du Restaurant La Roche le Roy à Tours (Indre-et-Loire), ont témoigné leur utilisation du numérique pour conquérir et fidéliser la clientèle. « C'est un investissement rentable, qui permet notamment de rajeunir la clientèle » ont-ils constaté.

En conclusion des échanges, l'importance de la dynamique collective a été rappelée pour obtenir des résultats tangibles et partager des valeurs communes.

Documents joints : diaporama Région / Chambre de Commerce et d'Industrie Centre-Val de Loire;